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La récolte & le stockage

 

Chaque lot de soja est contrôlé lors de son entrée dans nos installations. Établie à partir d’une norme ISO, notre méthode d’échantillonnage a été validée par l’organisme de contrôle de la filière. Le protocole assure la représentativité des prélèvements, ce qui permet de mettre en analyse un échantillon fidèle à la récolte d’un producteur. On écarte ainsi le risque de présence d’OGM, et le taux de protéine obtenu correspond réellement à la teneur protéique moyenne du soja du producteur.

Le silo d’AgriCert est conçu spécifiquement pour le triage, la manutention et le stockage des graines de soja. Il permet de mettre le soja aux normes (taux d’impuretés, calibrage…), de le transporter en minimisant la casse et de ventiler les graines dans les cellules de stockage pour abaisser leur humidité. Le silo est utilisé exclusivement pour le soja, ce qui évite toute contamination par des graines étrangères (maïs, blé, tournesol, colza…) et préserve donc le produit de tout risque allergique lié au gluten.