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Les producteurs

 

Les producteurs sont répartis sur tout le sud-ouest, zone de production historique du soja en France. Cet étalement géographique permet de minimiser les risques pédoclimatiques en s’affranchissant par exemple d’un événement météorologique localisé (sécheresse, pluie diluvienne…).

Les producteurs suivent un cahier des charges strict visant à obtenir des graines tracées de qualité, avec un taux élevé de protéines et exemptes d’OGM. Une attention particulière est portée sur les semences mises en terre : une analyse PCR est effectuée par tranche de 20 ha avec un seuil de détection de 0,01%. Ils sont également tenus de consigner leur itinéraire technique et d’avoir des outils de semis, récolte, transport et stockage conformes aux objectifs de qualité de la filière (nettoyage et réglages optimaux). L’agriculteur s’engage dans ce sens lors de la signature du contrat, et fait l’objet d’un contrôle par un organisme tiers qui vérifie le respect de ces engagements.